CHIA. Wszystko co musisz wiedzieć o najbardziej odżywczej roślinie na świecie

„Jako najlepsze, naturalne i zrównoważone źródło kwasów omega 3 i innych niezbędnych składników odżywczych, szałwia hiszpańska powróciła do nas po latach zapomnienia i przechodzi swój prawdziwy renesans”.

– dr ANDREW WEIL, autor bestsellera Eating Well for Optimum Health

Wydawnictwo Vivante przedstawia pierwszą książkę z serii Superfoods, w której specjaliści od żywienia dzielą się swoją wiedzą na temat najbogatszych w minerały, witaminy i białko super pokarmów naturalnego pochodzenia. Dzięki tym publikacjom odkryjesz całą prawdę o fenomenalnych superfoods o cennych właściwościach zdrowotnych - chia, jarmużu, kokosie, konopiach indyjskich, quinoa, amarantusie i nasionach lnu.

Serię rozpoczyna prawdziwa królowa super pokarmów, czyli szałwia hiszpańska i jej bogate w błonnik i wapń nasiona, znane jako CHIA. Te drobne czarne nasionka przeżywają właśnie swoje pięć minut. Puddingi i smoothies z dodatkiem chia to pozycja obowiązkowa w menu każdego, kto prowadzi zdrowy styl życia.

Dlaczego warto włączyć chia do swojej diety?

Chia to świetny super pokarm dla uczniów, studentów i osób pracujących umysłowo – nasiona te słyną bowiem z tego, że ułatwiają uczenie się, poprawiają pamięć, koncentrację, wspomagają układ nerwowy, a u osób starszych mogą zapobiegać rozwojowi demencji.

Nasiona szałwii hiszpańskiej to także najlepsze źródło kwasów omega 3, wapnia, przeciwutleniaczy i błonnika. Ich super moce doceniali już Aztekowie, a antyalergiczne cechy sprawiają, że chia są chętnie spożywane przez alergików, a także osoby, które nie mogą jeść produktów zawierających gluten. Dzięki temu, że zawierają więcej błonnika, a mniej węglowodanów niż ryż, kukurydza i inne zboża, są polecane osobom będącym na diecie, bo skutecznie tłumią apetyt, dostarczają energii i poprawiają metabolizm.

Sprawdź, jakie jeszcze właściwości zdrowotne mają nasiona szałwii hiszpańskiej, dowiedz się, w jakiej postaci najlepiej je spożywać i wypróbuj ponad 75 przepisów na odżywcze i obłędnie pyszne dania z chia, które dodadzą ci energii.

Odkryj cudowną moc nasion CHIA!

 
„Zaliczane do superpokarmów nasiona szałwii hiszpańskiej są prawdziwym rezerwuarem protein, błonnika rozpuszczalnego, minerałów i przeciwutleniaczy, a także niedoścignionym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3. W dodatku mają wyśmienity smak. Codzienne spożywanie jednej łyżki stołowej nasion chia oznacza dla mnie stuprocentową gwarancję zdrowia”

– PATRICK HOLFORD, światowej sławy specjalista ds. żywienia, autor bestsellerów The Feel Good Factor oraz Say No to Diabetes